Un "nouveau" dans l'équipe des Ateliers Bio&Bref...

Comme vous le savez déjà, j'aime beaucoup travailler en collaboration avec des intervenants en cuisine qui sont les "futurs" grands chefs de demain.

En début d'été c'est Thomas VOISIN, chef de partie, au Restaurant les Bories à Gordes, qui a nous a rejoint et qui anime désormais un atelier culinaire par mois.

Il nous a déjà régaler en proposant un thème sur les "Pique-niques", les Apéritifs" et dernièrement la figue...

Nous souhaitons donc la bienvenue à Thomas, et il nous tarde déjà de connaître les prochains thèmes qu'il va nous proposer...