Le lundi 25 octobre 2010, un autre cours sur le thème de la courge en tapas a été donné au magasin Terre et Bio à Saint-Rémy-de-Provence. Un moment toujours très sympathique et fort apprécié par les participants qui sont déjà inspirés par d'autres thèmes...

Ingrédients pour 10 personnes : -1 quartier de potiron -80gr de noisettes hachées -Huile de noisette -Feuilles de brick -2 oeufs Eplucher le potiron. le râper en julienne à la mandoline. Faire suer la julienne à l'huile de noisette puis ajouter les noisettes...

Comme je l'annonçais dans un précédent article, l'atelier culinaire Bio & Bref, proposant le thème de la "courge en tapas", a remporté un vif succès et a été une très grande réussite. Les participants ont apprécié de se retrouver, entre amis pour certains,...

Cuisine Evènements et le primeur Terre et Bio à Saint-Rémy-de-Provence vous propose une fois par mois un atelier de cuisine avec un grand chef autour d'une cuisine simple, saine et originale. Les ateliers ont lieu le lundi à 18h00 et durent 1h00 à 1h15....

Samedi 6 novembre 2010 avec Jérôme LAURENT du restraurant le Cilantro à Arles -Fricassée d'artichauts et racines d'ici -Bourride de lotte aux pommes rattes -Choc Bitter v2.1 Samedi 20 novembre 2010 avec Robert BRUNEL du restaurant le 75 à Avignon -Mise...